Für die richtige Dosis - eine Kaffeewaage kaufen

Eine Feinwaage für die Zubereitung von Kaffee? Echt jetzt? Wir alle waren mal an dem Punkt, an dem die Waage höchstens für Mehl und Zucker zum Einsatz kam. Tatsächlich spricht ziemlich viel dafür, für Deinen Specialty Coffee eine spezielle Kaffeewaage zu kaufen. Hochwertige Kaffeebohnen sind wichtig. Ohne das richtige Verhältnis zwischen Wasser und Kaffee kannst Du die jedoch gar nicht schmecken. Löffelangaben sind zwar weit verbreitet, aber sie garantieren natürlich keine genauen Mengenangaben. Wenn Du Dein Brühergebnis nicht dem Zufall überlassen möchtest, solltest Du auf eine spezielle Baristawaage setzen. Warum das so ist und was Du sonst noch beim Kauf der richtigen Kaffeewaage beachten solltest, klären wir im Folgenden.

Ein Gramm mehr oder weniger? Das klingt zunächst banal. Schauen wir uns jedoch das Verhältnis zwischen Wasser und der Kaffeemenge prozentual an, wird die deutliche Abweichung ersichtlich. Solche Ungenauigkeiten können den Geschmack Deines Kaffees sehr zum Nachteil verändern. Ein weiterer Grund, warum Du Dir eine Kaffeewaage kaufen solltest: Unterschiedliche Kaffeebohnen weisen auch eine unterschiedliche Dichte auf. Die Bohnenart und die Röstweise beeinflussen tatsächlich die Dichte der Kaffeebohnen. Das bedeutet, bei manchen Kaffeebohnen benötigst Du eine größere Menge Kaffeemehl, um das gleiche Gewicht zu erreichen. Du merkst, die Volumenangabe kann hier zum Problem werden. Das Milligramm genaue Gewicht von Wasser und Kaffeemehl bedeutet am Ende den besseren Geschmack in der Tasse!

Eine Kaffeewaage ist eine Feinwaage, die für Dich bis auf den Milligramm genau wiegt. Diese sind in den meisten Fällen digitale Waagen. Hier gibt es feine Unterschiede zwischen den verschiedenen Modellen und Herstellern. Die größten Unterschiede liegen im Design und im Preis. Manche High-Tech Baristawaagen lassen sich mit einer Applikation steuern. Im Folgenden findest Du gängige Modelle der besten Hersteller von Kaffeezubehör. Ob Heimbarista oder Anfänger:in – hier ist sicher eine für Dich dabei!

Die Varia AKU Kaffeewaage

Dieses exklusive Modell von Varia ist ein hochwertiges Produkt, welches dem Heimbarista sowie dem professionellen Barista kompromisslos dient. Sie bietet Dir einen Auto-Tara- und Timer-Modus, lässt sich aber auch komplett manuell bedienen. Mit ihrer 0,1g-Empfindlichkeit und der 9-stelligen LED-Anzeige legt sie Wert auf höchste Genauigkeit und Präzision. Wasserdicht, robust und langlebig wird sie auch Specialty Coffee Anfänger:innen lange dienen!

Die Acai Pearl Digitale Waage

Die Acaia Pearl digitale Waage ist eine vielseitige und super präzise Waage für die Zubereitung von Kaffee. Die innovative Baristawaage verfügt über eine Tara- und Stoppuhrfunktion und eine eigene Smartphone-App mit exklusiven Rezepten für iOS und Android. Den Akku kannst Du hier ganz einfach mit USB-Anschluss wieder aufladen. Die Kaffeewage des Herstellers Acaia ist in Schwarz und in Weiß erhältlich.

Die Acai Lunar digitale Waage

Ein echter Favorit der Espressoliebhaber:innen. Die Lunar ist eine der beliebtesten Espressowaagen mit sehr schlichtem, klassischem Design. Sie ist das perfekte Zubehör für fortgeschrittene Heimbaristas! Das Modell glänzt mit präzisen Messwerten auf ein Zehntel-Gramm genau und lässt sich ebenfalls über die Smartphone-App steuern. Sie ist außerdem wasserdicht und kann direkt am Siebträger eingesetzt werden. Die Kaffeewage des Herstellers Acaia ist in Schwarz und in Weiß erhältlich.

Die TimemoreBlack Mirror Nano Waage

Ebenfalls eine Waage, die sich hervorragend für die Zubereitung von Espresso eignet. Natürlich kannst Du damit genauso gut Deinen Handfilter zubereiten. Das schlanke, minimalistisch Design gibt der Kaffeewaage einen zeitlosen Look. Dieses Timemore Modell verfügt zudem über eine kapazitive Touch-Steuerung, die es ermöglicht, sie „berührungslos“ zu bedienen. Dabei ist die Oberfläche kratzfest und somit ideal für die Benutzung direkt am Siebträger.