Kaffeemühle online kaufen

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Kaffeemühle online kaufen – Finde die perfekte Mühle für Dich.

Wer zu Hause richtig guten Kaffee genießen will, der braucht vor allem zwei Sachen: frisch geröstete Bohnen und eine hochwertige Kaffeemühle. Warum die Kaffeemühle so wichtig ist? In den Bohnen sind die Aromen des Kaffees zu einem bestimmten Grad versiegelt. Beim Mahlen vergrößert sich die Oberfläche und setzt die Aromen frei. Das ist schön und schade zugleich: Der tolle Geruch ist nämlich Anzeichen dafür, dass sich die kostbaren Aromen verflüchtigen. Daher gilt: Je frischer das Kaffeepulver, desto köstlicher schmeckt die fertige Tasse. Du überlegst, eine Kaffeemühle zu kaufen? Dann haben wir hier einige Punkte für Dich zusammengefasst, die Dir bei der Auswahl helfen.

Handmühle oder elektrische Kaffeemühle kaufen?

Welche Kaffeemühle sich am besten für Dich eignet, kannst Du anhand einiger Fragen testen. Dazu gehören: Wie geräuschempfindlich bist Du? Wie viele Tassen Kaffee trinkst Du am Tag? Welche Materialien bevorzugst Du? Suchst Du nach einer günstigen Mühle oder darf es etwas teurer sein?

Die folgenden Kriterien sollen Dir beim Online-Kauf helfen. So fällt die Entscheidung leichter, ob Du besser eine manuelle oder elektrische Kaffeemühle kaufen solltest.

Geräuschpegel

Die Lautstärke ist ein wichtiges Kriterium. Gerade dann, wenn Du morgens als Erste:r in die Küche tappst. Am geräuschärmsten sind Handmühlen – wenn Du denn früh am Morgen schon die Muskelkraft für das Mahlen aufbringen kannst.

Bei den elektrischen Mühlen gelten solche mit einem Mahlwerk aus Keramik als die leisere Option. Ob nun Scheiben- oder Kegelmühlen geräuschärmer sind, hängt letzten Endes vom Modell ab. Eine der derzeit wohl leisesten Espressomühlen auf dem Markt ist die Mahlkönig E65S. Auch mit der X54 Home vom selben Hersteller bist Du schon gut beraten. Als kleine Orientierung kann man sagen: je teurer die Mühle, desto leiser ist sie meistens.

Bedienung

Handmühlen sind großartig für alle, die Wert auf kompaktes Design legen. Du möchtest unterwegs richtig guten Kaffee genießen? Dann bist Du mit einer Handmühle gut beraten. Achte hier vor allem darauf, dass sie gut in der Hand liegt. Für Vieltrinker:innen ist eine elektrische Mühle die bessere Anschaffung. Sie mahlt problemlos für mehrere Tassen und ist damit die schnellere und bequemere Option. Wenn Du Deine Mühle nicht jeden Tag von A nach B schleppst, raten wir zur elektrischen Mühle. Beim Thema Bedienung gibt es natürlich auch viele andere Merkmale. Von Displays, über unterschiedliche Modi, bis zu integrierten Waagen. Auch hier gilt – je mehr Features, desto teurer wirds.

Verarbeitung

Beim Kaffeemühlenkauf solltest Du zuallererst ein Auge auf die Qualität der verarbeiteten Materialien werfen. Hochwertige Mühlen haben ein Mahlwerk aus Keramik oder Edelstahl. Beides sind langlebige Materialien. Bei elektrischen Kaffeemühlen ist der Motor ein weiteres, wichtiges Qualitätskriterium. Ein leistungsstarker Motor sorgt für einen raschen Mahlvorgang und liefert auch bei ständigem Betrieb zuverlässige Ergebnisse. Bei Scheibenmahlwerken solltest Du auch ein Auge auf die Größe der Mahlscheiben werfen. Je größer die Scheiben, desto leiser und schneller mahlt Deine Mühle.

Preis

Die Faustregel lautet: hochwertige Handmühlen sind in der Regel günstiger als elektrische Mühlen derselben Liga. Eine gute Handmühle kostet online zwischen 100 € und 250 €. Wer es richtig komfortabel möchte, sollte rund 400 € für eine elektrische Mühle ausgeben. Hier bekommst Du Timer und verschiedene Einstellungen. Einige Mühlen in diesem Preissegment haben auch Displays für einfache Bedienung. Fun Fact: Eine Profi-Mühle für Cafébetreiber:innen kostet um die 2.500 €. Hier geht es meistens mehr um Langlebigkeit und Schnelligkeit. 20 Sekunden aufs Mahlen warten geht im hektischen Betrieb nicht. Natürlich bekommst Du auch für weniger Geld vernünftige Mühlen. Wer keinen Wert auf Extras legt, kommt auch günstig weg. Gute Mühlen ohne Display und Timer bekommst Du schon für rund 250 €.

Diese Mahlwerke kommen infrage.

Wenn Du online eine gute Kaffeemühle kaufen willst, solltest Du wissen, mit welchem Mahlwerk Du es zu tun hast. Infrage kommen dabei Präzisionsmühlen mit Kegel- oder Scheibenmahlwerk. Von Mühlen mit Schlagmesser raten wir ab. Du kennst sie bestimmt als Universalmühle. Hiermit lassen sich zum Beispiel auch Gewürze zerkleinern. Gerade für Espresso eignen sich diese Mühlen nicht. Schlagmahlwerke zerschlagen die Bohnen in verschieden große Partikel und führen beim Aufbrühen zu einem ungleichmäßigen Ergebnis. Du legst Wert auf die Qualität Deines Kaffeegetränks? Dann entschiedest Du Dich also besser für eine Mühle mit Präzisionsmahlwerk. Richtig günstig sind gute Kaffeemühlen nämlich selten.

Kegelmahlwerk

Kegelmühlen arbeiten mit kegelförmigen Mahlflächen. Dadurch erreichen sie bereits bei geringen Drehzahlen relativ homogene Ergebnisse und das Kaffeepulver wird nicht unnötig erhitzt. Das ist wichtig, damit die wertvollen Öle des Kaffees und seine Aromen erhalten bleiben. Kegelmahlwerke werden vor allem in Handmühlen und günstigeren Mühlen verbaut.

Scheibenmahlwerk

Scheibenmühlen zerreiben die Bohnen zwischen zwei Scheiben, die sich in entgegengesetzte Richtungen bewegen. Bei hohen Drehzahlen entstehen Fliehkräfte, die das Kaffeepulver nach außen befördern. Das daraus resultierende Mahlgut ist besonders gleichmäßig und fein. Durch die Reibung kann hier allerdings Wärme entstehen. Hochwertige Scheibenmühlen kontrollieren daher aktiv die Temperatur.

So findest Du die richtige Mühle für Deine Zubereitungsart.

Jede Zubereitungsart verlangt einen ganz bestimmten Mahlgrad. Wird dieser verfehlt, schmeckt das resultierende Kaffeegetränk von bitter über wässrig bis hin zu sauer. Mit der richtigen Kaffeemühle kannst Du den Mahlgrad perfekt auf Deine Lieblingszubereitungsart abstimmen. So kostest Du alle Aromen Deines Specialty Kaffees voll aus.

Von Aeropress bis Siebträger

Für Espresso muss der Kaffee aufgrund der kurzen Extraktionszeit sehr fein gemahlen werden. Am besten sind hierfür Espressomühlen mit Scheibenmahlwerk geeignet. Als Espressoliebhaber:in bist Du gut damit beraten, eine Kaffeemühle für den Siebträger zu kaufen. Mit diesen Modellen, etwa der La Marzocco Swift Mini, kannst Du direkt in den Siebträger mahlen. Andere Modelle mahlen sowohl für Filter als auch Espresso. Dazu gehört zum Beispiel die Mahlkönig X54. Wenn Du gerne Filterkaffee, Pour Over und Aeropress trinkst, sind fast alle Mühlen gut geeignet. Wer sich nicht auf eine bestimmte Art der Zubereitung festlegen will, wird eine manuelle Kaffeemühle kaufen wollen. Unübertroffen in puncto Flexibilität glänzt hier die Comandante C40 MK4. Dank ihrer Präzision erhältst Du damit sowohl feinstes Kaffeepulver für Espresso als auch grobkörniges Mahlgut für die French Press.

Mit einer Vorauswahl fällt die Entscheidung leichter

Ob Präzisionshandmühle oder elektrische Espressomühle für den Heimbarista – was zählt, ist die Qualität. Bei 60beans bieten wir nur Modelle an, die unseren Standards entsprechen. Außerdem wollen wir, dass Du alle Informationen hast, um die richtige Kaffeemühle zu kaufen. In unserem Online Shop kannst Du daher alle Kaffeemühlen nach Hersteller, Preis und weiteren, wichtigen Kriterien filtern. Du hast noch Fragen? Dann schieß los! Unsere Profis beraten Dich gerne online via Chat oder Mail.