Den besten Kaffee für Deine French Press kaufen – ganz einfach.

Du und Deine French Press. Ihr seid unzertrennlich. Sie ist eines der am häufigsten unterschätzten Tools, um einen richtig guten Specialty Coffee zuzubereiten. Du weißt, was Du an ihr hast! Du möchtest die perfekten Kaffeebohnen für diese Zubereitungsart kaufen? In diesem Meer aus Röstungen und Varietäten, ist das gar nicht so leicht. Aber keine Angst, wir schaffen Abhilfe. Der beliebte Kaffeebereiter ist in der Handhabe einfacher als andere Brühmethoden, wie der Handfilter oder die Chemex. Und schmeckt auch ganz anders. Warum das so ist und welchen Kaffee du am besten für Deine French Presst kaufst, klären wir im Folgenden.

Die French Press und der Filterkaffee unterscheiden sich entscheidend im Anteil an Fetten und Ölen, die in der Tasse landen. Diese natürlichen Bestandteile der Kaffeebohne beeinflussen den Geschmack des fertigen Kaffees. Im Handfilter oder der Chemex werden die Fette und Öle vom Filterpapier aufgehalten und absorbiert. Das führt zu einem sehr klaren Kaffee mit weniger vollem Körper. Allerdings können feinere Geschmacksnuancen hier deutlicher zur Geltung kommen. Bei der Zubereitung mit der French Press schaffen es viele Öle in das Endprodukt. Sie verleihen dem Kaffee nicht nur ein anderes Mundgefühl, sondern vor allem auch einen volleren Körper. Feinere Aromen des Kaffees können weniger nuanciert schmecken. Das besondere vollmundige Trinkerlebnis überzeugt viele Kaffeeliebhaber:innen. Wie so oft gibt es auch hier aber kein „gut" oder „schlecht".

Grundsätzlich kannst Du jede Kaffeeröstung in Deiner French Press zubereiten. Manche Röstungen harmonieren aber besser mit der French Press als andere. Es gibt sogar ganz spezielle Röstungen für die French Press auf dem Markt. Diese zeichnen sich durch einen mittleren bis dunklen Röstgrad aus. Auch wir empfehlen Dir die Verwendung von Kaffeebohnen mit einem mittleren Röstprofil. Diese werden auch für den klassischen Filterkaffee genutzt. Zu dunkle Röstungen sind weniger empfehlenswert. Wegen des langen Kontaktes mit dem Wasser schmecken klassische Espressoblends in der French Press zu bitter.  Allerdings sind auch zu hell geröstete Kaffeebohnen ungeeignet, da sie zu viel Säure enthalten. Greife hier lieber zu säurearmen Kaffeebohnen.