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Eine Aero Press kaufen – Der Single Cup Brewer der Tausend Möglichkeiten
Die Aero Press ist eine vergleichsweise junge Zubereitungsmethode in der Geschichte der Specialty Coffees. Der sogenannte Single-Cup oder Single-Serve Brewer erfreut Singles auf der ganzen Welt und ermöglicht Dir einen hochwertigen und leckeren Filterkaffee, auch in kleinen Mengen. Für viele Specialty Coffee Einsteiger:innen bietet die Aero Press eine kostengünstige und zeitsparende Alternative, um eine richtig gute Tasse Kaffee zu brühen. Der Kunstoffkolben wiegt nichts, ist leicht zu transportieren und zu reinigen und Du kannst die Aero Press schon für etwa 30 Euro kaufen. Trotz der einfachen Handhabe steckt der Single Cup Brewer voller vielseitiger Möglichkeiten, da sich die Brühmethode vielseitig variieren lässt. Denn was die Aero Press besonders macht: Alle Variablen des Brühvorgangs lassen sich verändern und beeinflussen. Das liefert Dir maximale Kontrolle über Deine Brühergebnisse und lässt Dich Deinen Kaffeebohnen ungeahnte Aromen entlocken.
Ein Aero Press-Set kaufen - Was ist drin?
Die Aero Press funktioniert mit zwei essenziellen Teilen: einen Brühzylinder und einen Presskolben. Wenn Du Deine Aero Press kaufst, wird außerdem noch ein nützlicher Rührstab, ein Trichter zum Einfüllen des Kaffeemehls, ein Messlöffel und die Mikro-Filter mitgeliefert. Der Kunsstoffkolben der Aero Press besteht aus leichtem und extrem stabilem Copolyester. Anfang der 2000er Jahre beinhaltete das Material des Kolbens noch Bisphenol A, was jedoch manche Benutzer:innen für bedenklich hielten. Heute wird die Aero Press also ausschließlich aus BPA-freiem Plastik hergestellt. Der Stempel und die Filterkappe bestehen aus einem flexiblen, gummiartigen Material, aus dem sogenannten thermoplastischen Elastomer (TPE). Die in der Aero Press verwendeten Papierfilter bestehen aus Papier und sind Einwegartikel.
Warum eine Aero Press kaufen?
Mit der Aero Press kann jeder und jede ganz einfach zu Hause eine gute Tasse Kaffee brühen. Neben dem offensichtlichen Preisvorteil gibt es noch eine ganze Reihe weiterer Vorteile, die dafür sprechen, sich eine Aero Press zu kaufen!
1. Der Single Cup für alle Kaffeeliebhaber:innen
Die Aero Press ermöglicht leckere Brühergebnisse auch in kleinen Mengen. Das war auch die ursprüngliche Motivation für den Erfinder. Mit der Aero Press lässt sich guten Kaffee auch für nur eine einzige Tasse brühen. Wenn es aber mal mehr sein darf, kannst Du bis zu vier Tassen brühen. Da ist auch mal eine Tasse für gute Freunde drin.
2. Die Vielseitigkeit der Aero Press Brühmethode
Einer der größten Vorteile der Aero Press ist ihre Vielseitigkeit. Die Kaffee- und Wassermenge, die Brühtemperatur, die Brühzeit und der Brühdruck - alle Variablen des Brühvorgangs lassen sich hier beeinflussen. Das macht dieses geniale Gerät zu einem echten Playground des Kaffeebrühens. Es ermöglicht Dir, mit ganz verschiedenen Brühtechniken, Mahlgraden und Wassertemperaturen zu experimentieren. Das Ergebnis variiert in der Stärke Deines Kaffees und in einer breiten Palette von möglichen Kaffeearomen, die Du aus Deinen Bohnen rauskitzeln kannst.
3. Die Schnelligkeit der Aero Press Brühmethode
Eine schnelle, leckere Tasse Kaffee am Morgen! Ein weiterer Vorteil der Aero Press, in ca. 01:40 Minuten hast Du eine leckere Tasse Kaffee vor Dir stehen. Im Gegensatz zu anderen Zubereitungsmethoden ist diese Methode auf keinen Fall zeitintensiv. Jedoch braucht es hier ein bisschen Übung. Weiter unten findest Du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Du die Aero Press bedienst. Außerdem findest Du auch ein paar Ideen zum Variieren.
4. Die Reisetauglichkeit der Aero Press Brühmethode
Warum Du für Deine nächste Reise unbedingt eine Aero Press kaufen solltest? Die Aero Press ist super-easy zu transportieren, zu reinigen und zuzubereiten! Das langlebige und leichte Material macht sie zu einem idealen Reisebegleiter. Du brauchst keinen weiteren Schnick-Schnack für eine leckere Tasse Kaffee am Morgen. Lediglich heißes Wasser und Deine Lieblingsbohnen - fertig! Außerdem ist es super einfach Deine Aero Press zu reinigen.
Wie funktioniert die Aero Press?
Noch bevor man die Aero Press in ihrer Funktionsweise kennt, verrät ihr Name etwas über die Brüh-Methode: Aero steht für Luft. Man könnte annehmen, dass Kaffee mit Luft zubereitet wird. Tatsächlich ist die Luft aber eher eine Nebenrolle. Im Brühzylinder der Aero Press befindet sich eine Mischung aus gemahlenem Kaffee und Wasser. Nach kurzer Zeit wird die Mischung durch einen Filter am Ende des Zylinders gepresst, indem der Presskolben nach unten gedrückt wird. Während dieses Vorgangs verdrängt die Luft die Mischung und schiebt sie durch den Filter in die Tasse. Erfunden wurde die praktische und vielseitige Brühmethode 2005 von dem amerikanischen Ingenieur Alan Adler. Seitdem ist die Aero Press weltweit beliebt und bekannt. Jährlich finden sich viele Kaffeeenthusiasten:innen zusammen, um auf der World Aeropress Championship um die Wette zu brühen. Fun-Fact: Der Erfinder der Aero Press hat neben dem praktischen Kunstoffkolben auch den Aerobie Pro Flying Ring (ja, richtig, einen fliegenden Ring) erfunden. Der hält bis heute die Rekorde für am weitesten geworfene Flugobjekte. Adler war offensichtlich ein Experte der Aerodynamik und außerdem ein leidenschaftlicher Kaffeeliebhaber.
Wie bekomme ich mit meiner Aero Press konsistente Brühergebnisse?
Jetzt geht's ran an die Maschine! Du hast Dir Dein Aero-Press-Set gekauft und möchtest jetzt loslegen? Für konsistente und gute Ergebnisse findest Du hier eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Brühen:
Schritt 1: Mahle Deine Kaffeebohnen frisch
Für eine Tassee Kaffe empfehlen wir Dir 16-20 Gramm frisch gemahlene Kaffeebohnen. Der perfekte Mahlgrad für die Aero Press liegt zwischen fein und mittelgrob, je nach Kaffeebohne. Teste hier ruhig verschiedene Mahlgrade aus, bis es am besten schmeckt!
Schritt 2: Setzen den Papierfilter ein
Jetzt setzen wir den Papierfilter in den Filtereinsatz und spülen ihn vorsichtig mit Wasser aus. Drehe den Filter in Deine Aero Press.
Schritt 3: Koche Deine Wasser auf
Auf 16 g Kaffee empfiehlt es sich 200 ml Wasser aufzukochen. Die ideale Wassertemperatur für die Aero Press liegt bei 90 °C. Wenn Du die Temperatur an Deinem Wasserkocher nicht einstellen kannst, lass das Brühwasser nach dem Aufkochen ein paar Minuten abkühlen.
Schritt 4: Gib Dein Kaffeemehl hinzu und rühre es etwas um
Setze den Brühzylinder mit der Filterunterseite auf Deinen Kaffeebecher und gib das vorher abgewogene Kaffeemehl hinein. Fülle jetzt Deinen AeroPress-Kolben etwa zu drei Vierteln mit Wasser. Hier kommt der praktische Kunstoff-Rührstab zum Einsatz. Rühre das befeuchtete Kaffeemehl gleichmäßig um, damit der Kaffeesatz gut im Wasser verteilt ist.
Schritt 5: Gieße Dein restliches Wasser auf
Gieße das restliche Wasser ein, bis die AeroPress bis zum gewünschten Füllgrad gefüllt ist. Warte eine halbe Minute und drehe den Filter mit eingesetztem Papierfilter auf die AeroPress.
Schritt 6: Drücke die Aero Press herunter
Setze den Presskolben in den Brühzylinder und drücke ihn langsam nach unten, sodass der Kaffee in Deinen Becher darunter rinnt. Insgesamt sollte die Brühdauer inklusive Blooming etwa 2 bis 3 Minuten betragen. Fertig!
Einfach umgedreht – Die Aero Press Inverted-Methode
Beim traditionellen Verfahren wird zuerst der Filter eingesetzt, die Brühkammer auf die Tasse gesetzt (mit dem Filter nach unten), Kaffee und Wasser eingefüllt und umgerührt, dann wird der Kolben in die Brühkammer eingesetzt und gedrückt. Bei der Inverted-Technik wird die AeroPress einfach umgekehrt aufgebaut. Anstelle, die AeroPress mit der Filterseite nach unten auf den Becher aufzusetzen, wird sie mit der Filterseite nach oben aufgestellt. Der Presskolben ist also unten und der Brühzylinder obendrauf gesteckt. Kaffeepulver und Wasser werden wie bei der klassischen Methode den Brühzylinder gegeben, umgerührt und ziehen gelassen. Dann bringst Du den Filter mit dem eingesetzten Filterpapier oben an, drehst die AeroPress herum, und setzt sie auf den Kaffeebecher. Schon fangen die ersten Kaffee-Tröpfchen mit etwas Pressen an, in das Gefäß zu tröpfeln. Einfach den gesamten Kaffee mit dem Presskolben in den Kaffeebecher pressen – und ready!
Das hat Dich überzeugt und jetzt möchtest Du eine Aero Press kaufen? Hier bei uns findest Du sie online. Happy Shopping!